Etli Arap Saçı Yemeği

Etli Arap Saçı Yemeği

Etiketler:Etli Arap Saçı Yemeği, Arap Saçı Yemeği, Arap Saçı Yemek, Arap Saçı Yemeği Tarifi, Arap Saçı Yemeği Yapılışı

Arap-saçı-yemek
ETLİ ARAPSAÇI YEMEĞİ İÇİN MALZEME LİSTESİ

1)      1 KG ARAPSAÇI OTU

2)      2 ADET KURU SOĞAN

3)      500 GR KUŞBAŞU KUZU ETİ

4)      5 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİN YAĞI

5)      3 SU BARDAĞI SICAK SU

6)      1 ÇAY KAŞIĞI TUZ

7)      1 ÇAY KAŞIĞI KARABİBER

8)      1 ÇAY KAŞIĞI PUL BİBER

ETLİ ARAPSAÇI YEMEĞİNİN TERBİYESİ İÇİN MALZEME LİSTESİ

1)      2 ADET LİMONUN SUYU

2)      1 YEMEK KAŞIĞI UN

 

ETLİ ARAPSAÇI YEMEĞİNİN HAZIRLANIŞI

Öncelikle arapsaçı otumuzu iyice temizleyelim ve ince ince doğrayalım. Etleri ve zeytin yağımızı geniş bir tencereye koyalım ve beş dakika kadar kavuralım. İki adet kuru soğanımızı incecik doğrayarak kavrulan etlerimizin üzerine ekleyerek beş dakika kadar kavuralım. Üzerine arapsaçı otumuzu ve baharatları ekleyelim. Üç su bardağı suyumuzu otumuzun üzerine ekleyerek pişirmeye bırakalım. Yemeğimiz on dakika kaynadıktan sonra terbiyesi için; unumuzu ve limonumuzu bir kaseye alalım. Yemeğimizin suyundan iki kaşık alarak terbiyemizi ılık hale getirelim ve çorbamızın üzerine ekleyelim. Arapsaçı otumuz yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam ediniz. Sıcak servis ediniz. Deneyen herkese afiyet olsun.

Etiketler: , , , ,

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir